Formado no FC Porto, Jorge Monteiro rumou a Chipre em 2011, assinando pelo AEL Limassol. Na época passada, depois de se sagrar melhor marcador do campeonato cipriota, o avançado regressou a Portugal para meses de escassa utilização no Moreirense.
O jogador de 27 anos rumou novamente a Chipre, desta vez para representar o AEK Larnaca. Agora, vai dar o salto para o campeonato da Grécia, assinando pelo Iraklis.